（原标题：“分享工场”与预制菜出海丨农业干部讲预制菜(24)）开云kaiyun官方网站

（第21届中国国际农家具往复会时间举办新场面下农业出海相通会，本文据广东省农业农村厅关系郑重东说念主发言记载整理）

连年来，“出海”这个词愈生气热，它体现着中国企业对全球因素资源头向的瞻念察力，对全球因素资源配置的附近力。“丝绸之路”是中国最早的“出海”，其敬爱敬爱和价值不单是体现在经济相通与合作上，更体现在技能、文化和厚谊等诸多方面。

当下，在经济全球趋势不时发展的经济形式中，濒临迎风逆流，中国恒久践行对外怒放合作共赢的理念，激动高水平的怒放，构建怒放型的世界经济。

生意是因素资源优化配置的灵验花样，是价值完满的灵验载体。生意从以物易物运行，改变了东说念主们自食其力的气象。跟着社会不休发展，生意照旧浸透到东说念主们生涯的方方面面，成为东说念主类社会发展的能源，国际生意亦然全球经济形式中的过失因素。

放眼世界，好意思国、荷兰等现谢世界公认的农业强国，无一不是农业生意强国。比如，好意思国农家具生意额占全球的1/5，好意思国粮商截止着全球一半以上巨额农家具的通顺；荷兰以弘大的农业科技为因循，成为全球第二大农家具出口国。

关于总东说念主口跨越14亿的中国而言，农业紧迫性显而易见。要建立农业强国，必须提高农业国际生意水平。数据清楚，加入WTO以来，我国农家具国际生意得到快速增长和全面发展，生意总和从2002年的304亿好意思元发展到2022年的3334亿好意思元，增长了10倍。

农业国际生意更是经济增长与农民增收的强硬引擎。而预制菜看成农家具深加工后果，则是农业国际生意的新亮点和紧迫发展标的。

广东看成中国经济大省和农业强省，超越是看成公认的预制菜策源省，率先高举预制菜“出海”大旗，积极探索“出海”新旅途，鼎新“出海”新形态，“以喊全球吃广东预制菜”“中国春节吃中国年菜”的营销施行，以“分享工场”出海组合拳，为寰球、全球所驻守。

2023年，广东预制菜产值同比增长跨越25%，全港口预制菜出口额317亿元，占寰球的18.3%。广东邻接三年在中国预制菜产业指数省份排名榜中保捏当先地位，超越是广东预制菜国外“分享工场”和广东预制菜新西兰产销研中心的成立，更是为预制菜“出海”提供了可复制可施行的模式。

鼎新是对过往的遗弃，是跨入新时期、新世界的撑竿一跃。广东凭着源远流长的鼎新，极大强化了农家具和预制菜“出海”的竞争力。

起先是坐蓐花样鼎新。在“五外联动”的引颈下，广东探索推出了“分享工场”模式。濒临预制菜“出海”的严格禀赋、规范条目，濒临高额关税、腾贵物流用度压力，濒临国外花消者品牌通晓的短板，广东推出全新的“分享工场”模式。

“分享工场”支捏预制菜企业出海与国外食物企业合作，运用国外企业的坐蓐计较禀赋，以及现存厂房及相应坐蓐开辟、市集营销体系和老制品牌，联接预制菜巿场实质，或竖立新坐蓐线，或改造和增多相应坐蓐计较配套设施，低参加轻老本竖立国外预制菜工场，一举贬责预制菜出海的准入、禀赋、规范、关税、物流、品牌等系列问题。更格外想的是把国外预制菜工场，打形成为更多“出海”企业的“分享工场”，竖立预制菜出海企业的“富士康”。

“分享工场”改变传统工场的孤苦形态，以区域性规范化坐蓐基地，让更多的出海企业分享坐蓐设施、加工技能、坐蓐料理、物发配送、营销施行网罗，裁汰出海企业的成本，提高坐蓐效率和资源运用率。此外，“分享工场”形成畛域效应、形成高下流资源的团员效应，同期，形成数据辘集，激动数据有经营，创造数据效益。

“分享工场”通过坐蓐计较基地前置，坐蓐计较资源分享，裁汰了企业的出海成本，提高了坐蓐资源的运用效率，裁汰出海的风险，更紧迫的是促进了出海企业与出海地方国企业的并吞发展，不是“走我方的路，让别东说念主没路可走”，而是“走好我方路，让民众一说念更好走”。

其次是家具形态鼎新。预制菜紧迫倡导群体包括九零后、零零后和老龄化群体。濒临更生代花消者，广东出海企业正在探索开发更多契合时期潮水的网红爆品，比如健康轻食系列，合适减碳趋势的低碳餐饮；针对老龄化群体，则推出愈加留心养分配比、易于消化、延年益寿的预制菜，举例聚拢吉林推出东说念主参鸡汤、东说念主参鸽汤。这么既知足了不同群体的需求，又进一步拓展了市集，为预制菜出海提供了更精深的价值空间。

第三是家具文化鼎新。中西好意思食文化深度并吞，能为预制菜出海注入更多的极新元素，增强物资价值除外的文化、精神价值。举例，鉴戒经典鼎新改动，联接肯德基、麦当劳式的西方饮食习尚，推出更容易被国外花消者收受的家具。如“菠萝罗非鱼”，酸酸甜甜的菠萝与鲜好意思的罗非鱼的搭配，果蔬与水产成为完满CP。同期，在预制菜包装和品牌上强化中国文化元素，让花消者回味好意思食的同期感受到浓厚的中国文化韵味，通过文化鼎新进步家具的附加值，在国际市集上竖立显明的品牌形象。

中国春节的国际影响力日益精深。“过大年吃年菜”“过大年送年礼”。客岁，广东运行将春节文化融入预制菜，启动“年菜”出海。举例，品珍“大盆菜”年菜走进了新西兰、澳大利亚花消者餐桌。出海的不仅是中国菜，更有菜中蕴含的中国文化。

广东预制菜出海从“孤帆远影”到“千帆竞发”，一定不会一帆风顺，必须要有迎风破浪的勇气。不雅察广东农家具出海的推行与探索，以下三个方面，尤应效用。

第一，大形式出大管事

预制菜“出海”不仅是经济行径，更事关国度形象。它关系到我国在国际食粮安全中的变装定位，承载着推动中中文化走向世界的紧迫服务。因此，咱们应当驻足“大食物不雅”，着眼于全球视角去布局预制菜“出海”政策，敢为我方强化全球食粮安全、文化相通并吞的服务与担当，让出海的这说念菜体现中国农业硬实力和中国好意思食文化的软实力，让每份预制菜王人承载舌尖上中国的荣耀。

第二，以高规范获得充分信任

规范化是获得信任的通行证，是附近市集的因循点。咱们要以高规范保险高质地，获得精深的信任。预制菜出海，要自加压力，建立国际通行的预制菜规范体系，隐私从原料供应、加工坐蓐到终局销售的每个方法，让预制菜成为最安全的食物品类。唯一国外花消者对中国农家具形成高品性、委果赖的通晓，咱们的家具才能果真潜入东说念主心，驻足市集，成为世界花消者的舌尖好吃。

第三，以协同发展构建“出海”生态

农家具“出海”是一项系统工程，离不开全产业链的通力配合。政府应当提供政策护航，和洽市集准入谈判，大开出海绿色通说念等。企业则需加大对供应链整协力度，提高抗风险才智，幸免单一市集依赖。同期，行业协会和科研机构应主动阐扬作用，通过制定行业规范建立信息平台，推动技能鼎新来支捏企业发展。此外，还要超越留心培养高教化的专科东说念主才，为农家具出海注入延绵不休的东说念主力资源、智商支捏，华南农业大学食物学院在寰球率先创立预制菜研讨生班，可谓棋高一着、理智之举。

预制菜“出海”是一项耐久而重荷的任务，世界上本没路，东说念主走得多了路就出来了，路就出来了。“出海”本无船，建坞造船，船就有了。坚捏三年、五年倾情倾智倾力，假以时日，广东预制菜“出海”、中国预制菜“出海”一定成为国际生意中一说念亮丽的步地线。